Recettes ayurvédiques
Des recettes simples et traditionnelles, issues de l’ayurvéda, adaptées aux usages et aux rythmes de vie contemporains.
Elles sont pensées comme un soutien du quotidien et viennent compléter les consultations, sans jamais se substituer à l’individualisation propre à la médecine traditionnelle ayurvédique.
Kitchiri – un repas simple, nourrissant et digeste
Le kitchiri est un plat traditionnel de l’ayurvéda, à la fois simple, complet et particulièrement digeste.
Poudre de curry maison
Cette poudre de curry est une préparation traditionnelle à base d’épices entières, grillées puis moulues.
Lassi au cumin
Le lassi au cumin est une boisson traditionnelle de l’ayurvéda, appréciée pour son action digestive et rafraîchissante.
Chou-fleur et pomme de terre aux épices
Ce plat de chou-fleur et pommes de terre aux épices est une préparation simple pour la période hivernale.
Décoction de cumin digestive
La décoction de cumin est une préparation simple, issue de l’ayurvéda, traditionnellement utilisée pour soutenir la digestion.