Décoction de cumin digestive

La décoction de cumin est une préparation simple, issue de l’ayurvéda, traditionnellement utilisée pour soutenir la digestion et apporter de la chaleur sans excès.

Elle peut être consommée ponctuellement au cours de la journée, notamment lorsque la digestion est lente ou inconfortable.

Préparation

Mettre 1/2 litre d’eau à bouillir dans une casserole.

Dès que l’eau arrive à ébullition, ajouter 1 cuillère à café de graines de cumin.

Laisser bouillir 10-2 minutes, puis filtrer.

Boire chaud, par petites gorgées.

Autres épices possibles

Selon les goûts et la tolérance digestive, le cumin peut être remplacé ou associé à :

• Fenouil

• Coriandre

• Fenugrec

👉 Comme toujours en ayurvéda, la simplicité et l’adaptation au terrain restent essentielles.